LA BOTTE - AGRITURISMO /AZIENDA AGRICOLA


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LA BOTTE - COLTIVAZIONE
la terra ed i suoi doni, il frutto del duro lavoro contadino
COLTIVAZIONE
AZIENDA AGRICOLA LA BOTTE produce gli ingredienti che vanno a comporre i piatti serviti in AGRITURISMO. C'è un legame diretto quindi tra la campagna e la tavola, non ci sono intermediari, tutto quello che viene servito ai clienti è il frutto della coltivazione diretta della terra da parte dello staff dell'azienda.
I metodi di coltivazione sono quelli di una volta, si evita l'uso di pesticidi e di prodotti chimici industriali in genere per favorire l'applicazione di metodologie sane e naturali. Si guarda alla genuinità del prodotto valorizzando allo stesso tempo le varietà antiche tipiche del Cilento ed in particolare del territorio di Caselle in Pittari. L'attenzione verso le colture tradizionali trova giustificazione nella ricerca degli antichi sapori, delle sfumature di gusto che vanno a caratterizzare e differenziare i prodotti da quello che è il mercato globale. Presso LA BOTTE non troverete mai OGM o pietanze fuori stagione, quello che offre la madre terra in un dato periodo vi sarà proposto attraverso ricette tradizionali o loro reinvenzioni, in modo che possiate fare un salto nel passato e respirare l'atmosfera della sana vita di una volta.
ALCUNE IMMAGINI DELLE COLTURE
 
FOTO GALLERY DELLA VITA CONTADINA